まじめえひめ

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METAFISH PROJECT ~甦れ魚たち~

「みかんとさかなのまち」八幡浜!!に生まれた私。
でも魚の苦手な私が、まさかの漁師の嫁になるとは…。

家業をしてくうちに、魚の面白さを知るとともに、「未利用魚」や「若者の魚離れ」そして「漁師の高齢化」を知ることになりました。
今までは、民間企業の会社員として働いていたので全くと言っていいほど、違う世界で右も左もわからないことがまだまだたくさんあります。
ただ、言えることは、実は新鮮な魚はおいしいということ。
自分で捌いたり、調理したりすることは楽しいといこと。
たくさんの面白さを味わえる日々を過ごしています。
でも、その面白さは、売り上げにはつながりません。
「未利用魚」がおいしい料理や何かに活用できるように変身すれば、売り上げが上がること間違えなし。
原油価格の高騰や、物価高で、漁船や網などの維持費は膨大に…。
その一方で、セリにかけられる魚の価格は年々、右肩下がりなのです。
そこで私は、自分の持てる限りの知識や知恵をもってこの問題を打破していきたいと考えるようになりました。
①八幡浜魚市場をもう一度活気づくような活動がしたい。
②八幡浜産の天然の魚のブランド化や魚が売れて漁師さんの所得が上がる仕組みを作りたい。
③若者の漁師への就業
④魚をおいしく食べる事業
など、いろいろなかたちで漁師さんたちが盛り上がっていければと思っています。
この問題の解決や思いを込めて、漁業を盛り上げる(特に漁師さんたち)プロジェクトを立ち上げました。

「未利用魚」や「低利用魚」を使用した商品開発

漁師の問題解決のために八幡浜産の「未利用魚」や「低利用魚」に新たな価値を見出したいと考えています。
そこで、「八幡浜産の天然魚」を利用した商品開発及び情報提供などを考えています。
地域密着とネットワークを活用し、新たな企画や商品開発。
それに伴うイベント開催などを実行しようと思っています。
そうすることで新たな雇用の創出や地域経済の活性化を目指し、地域活性化を促進していきたいと思っています。

誰でも参加できます!!

このプロジェクトでは、たくさんの方の支援で成り立つと考えています。
「魚に詳しくないとだめでしょう?」って考えている方、そんなことはありません。
漁業・水産業に携わるみなさまはもちろんのこと、消費者目線での商品開発やイベントなどを考えています。
老若男女問わず、介護食を必要とする方、子どもの魚嫌いをなくしたい、魚をさばくことが苦手とする方など、魚離れをしている方にこそ参加をしてほしいと考えています。

どんな調理法がよいか?どんなイベントをしたら行きたくなるか?など、ざっくばらんな意見が欲しいのでぜひたくさんの方のサポートをお待ちしております。

魚に新たな価値を生み出し、それを通して地域活性化の促進につなげたい!!


そして何より、「八幡浜産天然魚のブランド化」を目指します!!
そうすることで「食べて、観光したくなり、働きたくなり、住みたくなる。」そんな仕組みづくりをかんがえています。
八幡浜市、伊方町在住の方だけでなく、周辺地域、県内外の方どなたでも参加できます。
いろんな地域に住んでいる方のいろんな意見が聞ければと思っておりますのでよろしくお願いします。

【商品開発のためのアンケートを募集しています】
ご協力をお願いします。
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfg_9cC1Ls_OEOdv9aUQuhH8ZJd6ar1-dpHmiM7XutMIiilYA/viewform

プロジェクト関連項目

実施時期
2022年12月から
参考情報リンク

公式サイト

Facebook

活動地域
愛媛県全域
活動頻度
常に魚のことを考えています!!
プロジェクト参加条件
だれでも参加できます。
このプロジェクトに参加いただき、みなさまのあたたかいご支援がいただければと思います。
何もできなくてもいいんです!!
ただ私の考えてを聞いて、意見をいただくだけでもOK!!
みなさまの応援をお待ちしております。

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